Es Colombia principal productor de Palma de Aceite afirmó Amílcar Sala Villanueva

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-En Colombia cerca del 50 por ciento de la producción de aceite de palma se emplea en el biodiesel, esta agroindustria ha presentado crecimientos importantes en los últimos años

Fernando Aboites

Durante su participación en el encuentro de productores de América Latina que tiene lugar en Bogotá, Colombia, el especialista en agronomía Amílcar Sala Villanueva señaló que con cuatro zonas productoras y 58 núcleos palmeros la producción en el país es una de las actividades agropecuarias con alto potencial de crecimiento.
Explicó que en Colombia cerca del 50 por ciento de la producción de aceite de palma se emplea en el biodiesel, con lo que esta agroindustria ha presentado crecimientos importantes en los últimos años, principalmente a través de la conformación de alianzas productivas.

Sala Villanueva, expuso que en el mercado nacional, se puede decir que existen dos tipos de empresas dedicadas al procesamiento de aceites. Por un lado, dijo, se encuentran las plantas extractoras, las cuales básicamente son establecimientos dedicados a la extracción y procesamiento exclusivamente de aceite de palma africana, ya que no existen otras compañías dedicadas al procesamiento de un tipo diferente de semilla, y por otro lado se encuentran las fábricas de aceites y grasas, que enmarcan dos aspectos fundamentales dentro de la industria: el primero es la desconcentración geográfica, donde tiene presencia las compañías refinadoras, y el segundo aspecto radica en la relación entre la ubicación geográfica y el campo de especialización de las compañías.

“Por ejemplo, las empresas ubicadas en la zona norte de Colombia tienden a focalizarse en la producción de aceites líquidos combustibles, mientras que las compañías ubicadas al interior del país orientan su negocio hacia la fabricación de otros productos como la margarina”, indicó.

Sostuvo que Colombia se encuentra entre los principales productores de palma de aceite a nivel mundial; “Este país es actualmente el primer productor de aceite de palma en América y el cuarto en el mundo. Es un sector que genera empleo de calidad y negocios inclusivos para pequeños y medianos emprendedores. Este sector agroempresarial, organizado está trabajando en su desarrollo y consolidación para alcanzar los más altos estándares y hacer que el país ofrezca condiciones competitivas para su crecimiento”, concluyó.

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